mardi 26 juin 2007

Le questionnaire des 4

So me l'avait filé officieusement quand elle y a répondu. Puis je n'y ai plus pensé. Et la semaine dernière Zel se l'est aussi vu refiler et lui, il y a répondu. Ça m'a rafraîchit la mémoire et donc, voilà, je complète !



4 emplois que j'ai fait dans ma vie :

  • Au guichet de remise des colis et recommandés en instance à La Poste
  • Tri du Cedex à La Poste (ben oui, ma Maman y travaille, ou travaillait, je ne sais pas vraiment en fait !)
  • Hôtesse de caisse (il paraît que c'est comme ça qu'on dit !) au Flunch. Enfin, je ne faisais pas que ça, y'avait aussi le service en salle ou la plonge. J'ai même fait chef deux fois !
  • Garde d'enfant. Autrement dit, j'ai fait du baby sitting

4 films que je regarderais encore et encore :

  • Billy Elliot
  • Mais qui a tué Paméla Rose ?
  • Coup de foudre à Notting Hill
  • Forrest Gump

4 endroits où j'ai vécu :

  • Chez mes parents
  • Budapest
  • En appartement à Lille
  • Dans une maison à la campagne

4 émissions de télé que je regarde :

  • Plus clair
  • Question Maison
  • Le Grand Journal
  • La Nouvelle Star

4 lieux où je suis déjà allée en vacances :

  • A côté de Boulogne sur Mer
  • Dordogne, près de Périgueux
  • Auvergne, près de Thiers
  • Alpes de Haute Provence, près de Gréoux les Bains

A chaque fois que je vais sur le net :

  • un tit tour de blogs
  • un tit tour de mails
  • un tit tour de forums
  • et je ne vois pas le temps passer.

4 plats favoris :

  • les carbonnades flamandes de Belle Maman
  • le gratin dauphinois de Belle Maman
  • la hachis parmentier de Belle Maman
  • toute la cuisine de Belle Maman parce que pour ne pas aimer, franchement, faut être difficile ! Un vrai cordon bleu, j'vous jure !

4 mets que je ne mangerais pour rien au monde :

  • Des tripes, même celles de Belle Maman, je sais, je me contredis.
  • Des moules et tous les coquillages, sauf les Saint Jacques, surtout celles de Belle Maman.
  • Des tripes suivies de moules ou coquillages et vice versa
  • Des tripes, suivies de moules ou coquillages et vice versa et des flans à la vanille. Sauf que pour les flans, quand Belle Maman elle fait de la tarte au flan, j'en mange. Mais là c'est vachement bon ! J'vous ai dit que Belle Maman elle cuisine super bien ?

4 endroits où j'aimerais être en ce moment :

  • Là où je suis, dans mon canapé à côté de Monsieur Chéri
  • Dans mon lit mais ça, ça ne va pas tarder
  • Quelque part au soleil pasque même si j'aime pas la chaleur, en arriver à rallumer le chauffage un 26 juin, c'est carrément trop déprimant
  • Ah oui ! Dans un bain chaud mais là le chauffe eau n'est pas trop d'accord. Lui il dit tiède mais moi, les bain tièdes, j'aime pas.

4 mecs à qui que je refile ce questionnaire à la noix :

  • Ben personne en fait, je crois que ça a déjà fait le tour de mes fidèles lecteurs. Mais si ça intéresse quelqu'un, je le donne volontiers !

jeudi 14 juin 2007

Y'a des jours comme ça ...

... où on préfèrerait ne pas avoir d'idées ...

Vendredi soir j'avais proposé à Monsieur Chéri de lui préparer des lasagnes pendant son rendez-vous pour qu'on puisse manger tout de suite quand il serait rentré. Et comme il est rentré à 23h, j'avais largement eu le temps de préparer.
Comme on dit, chose promise, chose due, même si j'ai du mal à m'y mettre.
Mais quand je repense à la super odeur de lasagnes, je ne peux que partager avec vous ma recette, même si je suis sûre que vous savez tous préparer des lasagnes ... sauf que ... j'espère que vous ne suivrez pas la recette point par


Pour faire des lasagnes pour quatre personnes (ou deux repas pour deux), il vous faut :

  • 4 grosses tomates

  • 350 g de boeuf haché congelé

  • deux oignons moyens

  • 1 gousse d'ail

  • du basilic

  • de la sauce béchamel

  • du fromage râpé (là j'ai pris de gruyère du Jura, miam !)

Pour commencer, faire bouillir de l'eau. Mettre la casserole pleine d'eau dans le four éteint. Passer 5 minutes sur votre DS en attendant que l'eau bout avant de vous rendre compte que la casserole dans le four n'est pas la bonne solution. Quand l'eau bout, y plonger les tomates trente secondes environ puis vider la casserole dans une passoire et passer les tomates sous l'eau froide. Les tomates se seront épluchées toutes seules. Laisser refroidir.

Pendant ce temps, mettre chauffer un peu d'huile d'olive. Prendre un oignon et faire tomber l'autre sous la table. Reposer le premier oignon, ramasser le deuxième sans oublier de vous cogner sous la table en vous relevant. Ramasser le deuxième oignon qui tente lui aussi de se faire la malle. Émincer les deux fugitifs, vous couper au passage à cause de vos yeux plein de larmes et les faire revenir dans l'huile chaude (les oignons, hein, pas les yeux !). Hacher finement la gousse d'ail et l'ajouter aux oignons.

Pendant que les oignons reviennent, décongeler la viande. Se rendre compte après 10 secondes que vous avez oublié de mettre le micro-ondes sur la position "décongélation". Corriger cela.

Ajouter la viande correctement décongelée (pour une fois, elle n'a pas cuit dans le micro-ondes !) aux oignons et laisser cuire doucement.

Pendant que la viande cuit, couper les tomates en quartiers, enlever les pépins dans la passoire posée sur une casserole. Mettre les tomates épépinées dans le bol du mixer. Mettre le mixer en route. Se demander pourquoi les quartiers tomates restent entiers et se rendre compte que vous avez gardé la lame du mixer dans la main. Mixer grossièrement les tomates, avec la lame, cette fois ci. Ajouter le contenu du bol au jus récupéré dans la casserole et poser la casserole sur la plaque chauffante pour que la sauce commence à cuire pendant que la viande, elle, termine de cuire. Mélanger les deux, saler, poivrer et ajouter du thym frais, si possible. Laisser cuire 20 minutes.

Préparer une sauce béchamel. Pour ça, pas de soucis, je pourrais la réussir les yeux fermés. Et si vous avez du mal, vous pouvez même demander à So, qui elle la fait au micro-ondes.

Prendre un plat allant au four, de préférence rond et en huiler légèrement le fond. Chercher la boîte de pâtes à lasagnes. La trouver. Constater qu'il ne reste qu'une feuille. En chercher une autre. Pousser un soupir de soulagement en trouvant la boîte neuve.

Se rendre qu'un plat rond pour mettre des pâtes rectangulaire, c'est pas forcément ce qu'il y a de plus pratique. Décider de couper le coin des pâtes pour les mettre dans le plat. Râler quand la première feuille vous explose dans la main. Finalement trouver le truc.

Penser à préchauffer le four à 220°C.

Mettre une couche de pâte au fond du plat. Puis deux cuillères de viandes, deux cuillères de béchamel et une peu de fromage râpé sur chaque feuille. Remettre une couche de pâte et recommencer jusqu'en haut du plat (ou jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de viande). Conserver un peu de béchamel pour la dernière couche. Bien l'étaler et couvrir de fromage râpé. Enfourner 20 minutes.

C'est prêt, régalez-vous en riant bien en racontant à votre Chéri(e) vos mésaventures culinaires.

mercredi 13 juin 2007

Hé les gens !

Je suis là, vivante, je ne vous ai pas oubliés, j'ai juste un peu des journées de dingue en ce moment.
En plus je me suis mise au sport pour retrouver ma silhouette féminine, pasque là je commence à tendre un peu vers le bibendum ... Et puis en plus j'ai une DS toute rose maintenant. Du coup, ben ... je poste pas.

En plus j'ai pas mal de boulot ces derniers temps, à l'usine et à la maison et j'ai l'impression que je vais finir par exploser. Ça se manifeste par des petits trucs, des indices, trois fois rien. Me mettre à rire tout seule en épongeant la cuisine à 6h30 le matin, les fesses trempées et les genoux dans l'eau par exemple. J'vous explique.

Dans notre maison qu'elle est super bien, on a une machine à laver. Sisisisi. Mais on n'a pas de tuyau exprès pour évacuer l'eau de la machine à laver. Du coup, le tuyaux flexible qui sort de la machine que normalement on met dans le tuyau d'évacuation, ben nous on l'a mis dans l'évier de la cuisine (Bien obligé, le seul robinet adapté pour l'alimentation en eau de la machine à laver se trouve sous l'évier de la cuisine. ) Et le tuyau flexible gris tient tout seul sur le rebord de l'évier grâce au support en forme de crosse qui est sensé aidé le tuyau à tenir dans le tuyau d'évacuation que nous n'avons pas. Donc tout devrait aller bien.

Sauf qu'il y a moi.

Et moi, c'est la reine des bêtises. J'vous raconte.

Hier soir, pleine d'un zèle rare, j'ai décidé (largement inspirée par So et par la demande de Monsieur Chéri) de faire des crêpes fourrées pour manger. Environ 2 heures de préparations. Ensuite, comme miraculeusement la cuisine est restée tout propre depuis samedi, j'ai décidé de laver tout de suite les plats plutôt que d'attendre que le lave vaisselle ait fini son cycle.
Évidemment, quand la vaisselle est finie, on nettoie l'évier correctement. Non ? En tout cas, c'est ce que j'ai fait. Tellement bien fait que j'ai déplacé le tuyau de la machine à laver pour nettoyer dessous et que je l'ai mal reposé, s'en m'en rendre compte.
Ensuite, j'ai joyeusement préparé une lessive et programmé la machine pour qu'elle démarre 3h plus tard, pendant notre sommeil à Monsieur Chéri et moi. Sans bien sûr me rendre compte que le tuyau n'est pas en place.
Monsieur Chéri est rentré, nous avons soupé (oui, dans le Nord on dîne à midi et on soupe le soir, na !) et puis on est allé se coucher.
La machine très gentille et obéissante s'est bien mise en route à l'heure dite, me permettant théoriquement de charger le sèche linge en me levant pour ne retrouver que du linge sec en rentrant.
Sauf que bien sûr le tuyau déplacé ne s'est pas remis en place tout seul le méchant !

En me levant ce matin, mal réveillée, pressée d'avaler mon petit déjeuner et d'aller me laver, je me suis donc retrouvée sur les fesses dans la cuisine au milieu d'une flaque d'eau froide. Il m'a fallu quelques secondes (longues) pour comprendre d'où venait cette eau ... Et il s'en est fallu de peu pour que je n'éponge pas ! Y'avait une énorme araignée dans le seau qui refusait de partir. Et moi, ces bestioles, j'aime pas. Alors si elle veut pas partir quand je secoue le seau, ben je repose ce seau et j'attends qu'elle parte. Hors de question de la toucher.
Je me suis retrouvée à quatre pattes par terre en train de rire comme une folle en épongeant ... Journée qui a bien commencé ...
Sans compter que je n'ai pu me laver ce matin qu'à l'eau froide, notre chauffe eau nous ayant lâchement abandonné pendant la nuit ...

Vivement ce soir !