dimanche 31 décembre 2006

Au menu ce soir.

Ben oui, le réveillon se fait à la maison ce soir. Du coup, je me mets aux fourneaux et voici ce que nous offrirons à nos invités :

  • Champagne accompagné de petits fours, dés de saumon fumé et sauce fraîche et minis boudins blancs
  • Foie gras, figues et groseilles sur pain de campagne légèrement grillé
  • Noix de Saint Jacques poêlées
  • Trou normand
  • Filet de boeuf en croûte, pommes de terre reconstituées et fagots de haricots verts
  • Salade landaise
  • Bûche glacée aux fruits rouges.
  • Digestif
  • Expresso

Vins en accompagnement : Jurançon Vendanges Tardives, Jurançon Grains Sauvages, Pommerol et Saint Emilion.
Trou Normand : sorbet pomme et Calvados.
Digestifs proposés : Cognac, Calvados ou Génépi.
Café : avec la superbe machine Nespresso Cube cadeau de Noël !!

Vous pensez que ça suffira ?

Bon, je vais me remettre à la préparation, j'ai des haricots à équeutter.

Bon réveillon à tous et bonne année 2007.

4 commentaires:

  1. arf! c'est chez toi que j'aurais dû réveilloner! rien que la salade landaise... j'espère qu'elle était bonne et bien faite!
    sinon, bien évidemment, bonne année, tout plein de bonnes choses, une bonne santé, c'est le plus important, et puis un peu d'amour pour arroser tout cela!(et de la salade landaise!!!!!!!)

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  2. En fait on s'est arrêté après le filet en croûte, on n'avait absolument plus fin (ni soif d'ailleurs !) !! Et même que ce matin j'ai découvert que j'avais déjà fait pratiquement toute la vaisselle d'hier soir ! Je sais pas comment j'ai pas cassé plus (je vous raconterai ^^)
    La salade ça a été pour ce soir. Et on s'est régalé ^^

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  3. Hummm ! Excellent !
    Bonne année Fleur ! Tous mes meilleurs voeux et pleins de bonnes choses pour 2007.
    Bises !

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  4. Salut fleur ...
    Ce devait etre tres bon tout cela !! ca me donne même faim là :D

    Bref, bonne année 2007 à toi, tout pleins de bonheur et de reussite pour cette année 2007.

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